Yumuşak Poğaça

Ayşe Ümeyya Demir Baştürk Hanım'ın tarifi

MALZEMELER

1,5 su bardağı süt
1 su bardağı sıvıyağ
yarım paket yaşmaya
1 yemek kaşığı tuz
1 çay bardağı toz şeker
3 yumurta akı içine sarısı dışına
aldığı kadar un

Ağlayan Kek

Zarife Devebacak Karakaş Hanım'ın tarifi

MALZEMELER

- 4 yumurta 

-2 kahve fincanı şeker 

-1/2 limon suyu 

-3 yemek kaşığı kakao 

-1 paket kabartma tozu 

-2,5 kahve fincanı un

Üzeri için:

- 2 su bardağı süt 

-1 paket krem şanti

Çikolata sosu için

- 1 su bardağı süt 

-1 su bardağı su 

-1 çorba kaşığı un 

-1 çorba kaşığı kakao 

-1 kahve fincanı tozşeker

Üç Renkli Börek

Tuba Kuzey Hanım'ın tarifi

MALZEMELER

Yarım kilo ıspanak
3 adet havuç
3 adet patates
3 adet kuru soğan
100 gr tereyağ
1 yumurta sarısı
4 adet yufka
Tuz, sıvı yağ

Elma Kurabiye

Tuba Kuzey Hanım'ın tarifi

MALZEMELER

Hamuru İçin:
125 gr margarin
2 çorba kaşığı yoğurt
Yarım su bardağı toz şeker
1 adert yumurta
Yarım paket kabartma tozu
Yarım paket vanilya
Aldığı kadar un

Kreması için:
Yarım lt süt
1 adet yumurta
1 su bardağı un
Yarım su bardağı toz şeker
yarım çay kaşığı vanilya
dört buçuk çorba kaşığı margarin

Üzerine:
kırmızı ve sarı renkli gıda boyası
2 su bardağı toz şeker

Kadayıf Mantı

Duygu Bulut Hanım'ın tarifi

MALZEMELER

100 gr. kıymaya, 1 çay kaşığı köfte baharı, 1/2 çay kaşığı karabiber, 1/2 çay kaşığı kimyon, 1/2 çay kaşığı pul biber, 1 avuç ekmek içi (veya 1 tatlı kaşığı galeta unu) ekleyin ve köfte kıvamına gelecek şekilde yoğurun. Sonra 1/3 bağ maydanozu içine kıyıp 1 dakika daha yoğurun.